如果情人节被表白，但是你并不想接受对方的感情，那么你可以以高冷的方式拒绝。以下是一些高冷拒绝的方法：
1. 直接拒绝。你可以直接告诉对方你不想接受他的感情，但是要注意语气和用词，不要伤害对方的情感。
2. 赞美对方的勇气。你可以夸奖对方的勇气和诚实，但是告诉他你不感同身受。
3. 拒绝但不关闭友谊。你可以说你希望能够和对方保持朋友关系，但是你们之间的感情不能超出友谊范畴。
4. 暂时思考。你可以说你需要时间思考和考虑，但是不要给对方希望，让他坚信你不可能接受他的感情。
5. 建议对方寻找别人。你可以告诉对方你不是他的最佳对象，建议他寻找别的人。
总之，拒绝别人的感情是一件非常棘手和敏感的问题。需要注意的是，要在不伤害对方的情感和尊严的前提下，以高冷的方式拒绝。这样既不会让对方得到错误的希望，也不会让他觉得你是个不近人情的人。
